Kavárnička U Ruži - prosinec 2021.

                        Vítám všechny , kdo sem zašli.  Poslední Kavárnička tohoto roku !

 V prosinci 2008 jsem  poprvé  "otevřela"  Kavárnu  U Ruži  a od té doby se hodně věcí změnilo. 

Pár lidí "odešlo", někteří  přestali psát a možná někdy jen čtou, ale to je život. Dokud to jde, scházejme se aspoň virtuálně, bude to asi na dost dlouho jediné scházení i v jiných společnostech, v rodinách.

                                    Studený prosinec - brzké jaro.
                                    Vane-li v prosinci vítr východní, špatnou naději mají nemocní.
                                    Když prosinec bystří, po vánocích jiskří.
                                    Je-li prosinec deštivý, mírný a proměnlivý, není se kruté zimy třeba báti.
                                    Prosinec naleje a leden zavěje.
                                    Prýští-li ještě v prosinci bříza, nemívá zima mnoho síly.
                                    Mrazy, které v prosinci brzy ochabnou, znamenají zimu mírnou.
.
                                    Když v prosinci hrom ještě hučí, rok příští stále vítr fučí.
                                    Jaké zimy v prosinci, taková tepla v červnu.
Je-li v prosinci Mléčná dráha jasně a zřetelně viděti, bude rok budoucí úrodný; je-li však částečně viditelná, nebude mnoho obilí a vína.
                                    Není-li prosinec studený, bude příští rok hubený.
                                    Když v prosinci mrzne a sněží, úrodný rok na to běží.
                                    Mrazivý prosinec, mnoho sněhu, žíznivý roček bude v běhu.

                                    Pošmourný prosinec, dobré je znamení pro sady, lučiny i všechno osení.
                                    Jsou-li v zimě po cestách ledy, podaří se výborně zelí.    

  

Já se jen připojuji a pokračujeme...

                                   Po pranostice na prosinec  pár fotek - tradičně od Tlusťjocha a pak nějaký ten humor:

Recept na hned měkké perníčky + sádlové od Michala -připomenutí z loňska a Černé trubičky.

 Připsala jsem do loňského článku  Kavárničky recept na perníčky, které se nemusí péci moc předem  -  od cukrářky Anušky z Košic a plán pečení na Vánoce...

Perníčky od cukrářky Anušky z Košic:

:- 2 středně velké brambory uvaříme ve slupce den předem. Vychladlé  se pak protlačí nebo nastrouhají  a  do těsta se přidávají až na konec..

(Na 1 dávku) Ingredience 

-:60 dkg hladké mouky
-15 dkg medu
-25 dkg krystalového (příp.pískového) cukru

-20 dkg Hery
-1 vejce,
-1 kávová lžička jedlé sody
(dodržet tu sodu nezaměňovat za prášek do pečiva))

1 sáček perníkového koření (směs cca 25 g- je v něm mletý koriandr,
skořice, badyán , nové koření , hřebíček, anýz, muškátový ořech, muškátový květ, fenykl- vše mleté)
2 hrsti pomletých ořechů
2 kávové lžičky mleté skořice (to je navíc k té co je v koření)
1,8 dcl (necelé dvě deci) studené vody

Postup:
Do mísy si připravíme sypké směsi - hladká moukam, koření, skořici, ořechy a lehce promícháme.
Pak si připravíme následující :
Do kastrolku dáme med, Heru, cukr, vodu, a jedlou sodu a na ohni necháme rozpustit za stálého míchání dřevěnou vařečkou.
Vytvoří se nám nahoře díky sodě trochu pěna. Když je rozpuštěné odstavíme , zamícháme a nalijeme na připravenou směs v míse, přidáme to 1 vejce.(Těsto je zatím řidší). Řádně promícháme, přidáme nastrouhané brambory a prohněteme, až je těsto hladké, tužší. V míse přikryjeme utěrkou a necháme proležet v chladu do druhého dne- nejlépe přes noc.

| Čápi Bohuslavice - sezóna .2021- . 1, 2, 3..díl od Dalibora Zvoníka

Pro ty, kdo se chtějí podívat   na souhrn života na hnízdě Bohunky a Bohouše...

Pěkně uděláno ...díl první až třetí.

Doufám, že se pobavíte a seznámíte blíže s touto čapí rodinkou. Snad se na jaře vrátí.

Pan Dalibor Zvoník má více krásných videí na Youtube.